Question 1

Keşif ücretli mi?

Accepted Answer

Hayır. Keşif ücretsizdir ve hiçbir bağlayıcılığı yoktur. Adresinize gelir, mevcut sistemi yerinde inceler, hacim ölçülerini ve kısıtları not ederiz. Keşif sonunda ne yapılması gerektiğini, neden gerektiğini ve hangi seçeneklerin bulunduğunu anlatırız — teklifi kabul etmeseniz de bu bilgi sizde kalır.

Question 2

Keşif için neleri hazırlamam gerekiyor?

Accepted Answer

Varsa mimari plan veya mevcut tesisat projesi en çok işimize yarayan belgedir; yoksa sorun değil, ölçüyü biz alırız. Bunun dışında şunları bilmemiz süreci hızlandırır: hacmin ne amaçla kullanıldığı, günün hangi saatlerinde yoğun olduğu, içeride ısı üreten ekipman bulunup bulunmadığı ve şu anda yaşadığınız asıl şikâyet (koku, sıcaklık, toz, duman, nem, ses).

Question 3

Teklif ne kadar sürede geliyor?

Accepted Answer

Süre işin kapsamına bağlıdır. Tek bir davlumbaz ya da kısa bir kanal hattı için teklif kısa sürede çıkar; birden çok sistemin birlikte tasarlanması gereken işlerde hesap ve ekipman seçimi zaman alır. Keşif sırasında size net bir tarih veririz ve o tarihe bağlı kalırız.

Question 4

Teklifte neler yer alıyor?

Accepted Answer

Kalem bazlı bir liste veriyoruz: kanal metrajı ve kesitleri, ekipman marka ve modelleri, filtre kademeleri, askı ve bağlantı elemanları, elektrik bağlantısı ve işçilik ayrı ayrı görünür. Böylece hangi kalemin ne kadar tuttuğunu görebilir, başka bir teklifle satır satır karşılaştırabilirsiniz.

Question 5

Havalandırma ile klima arasındaki fark nedir?

Accepted Answer

Havalandırma, hacimdeki havayı değiştirir: kirli havayı dışarı atar, yerine taze hava verir. Klima ise havanın sıcaklığını ve nemini düzenler, ama kendi başına taze hava getirmez. Kapalı bir mekânda yalnızca klima varsa ortam serin olabilir fakat hava bayat kalır; koku ve karbondioksit birikir. Doğru kurulum ikisini birlikte ve birbirinin basınç dengesini bozmayacak biçimde ele alır.

Question 6

Ticari mutfakta davlumbaz nasıl boyutlandırılır?

Accepted Answer

Belirleyici olan davlumbazın boyu değil, yakalama hızıdır: dumanın ocaktan yükselirken davlumbaz ağzından kaçmadan içeri çekilmesi gerekir. Bunun için davlumbaz, altındaki pişirme ekipmanını her yönden taşacak şekilde ölçülür; ekipmanın türü (ızgara, fritöz, wok, fırın) yakalama hızını değiştirir. Aynı derecede önemli olan ikinci nokta taze hava dengesidir: emilen hava kadar taze hava verilmezse mutfak negatif basınca düşer, kapılar zor açılır, davlumbaz verimi düşer ve koku salona kaçar.

Question 7

Kanal galvaniz mi, paslanmaz mı olmalı?

Accepted Answer

Galvaniz sac, normal taze hava ve egzoz hatlarının büyük bölümü için doğru ve ekonomik seçimdir. Paslanmaz sac ise yağlı ve sıcak egzozda (ticari mutfak davlumbaz hattı), nemin yoğuştuğu bölümlerde ve gıda ile temas riski olan yerlerde tercih edilir. Kararı kullanım koşulu belirler; her yere paslanmaz koymak gereksiz maliyet, gerektiği yere koymamak ise kısa sürede korozyon demektir.

Question 8

Baca çekişi neden bu kadar önemli?

Accepted Answer

Baca, içindeki sıcak gazın yoğunluk farkıyla yukarı hareket etmesi sayesinde çalışır. Kesit dar veya geniş seçilirse, yükseklik yetersizse ya da güzergâhta çok fazla dirsek varsa çekiş bozulur: duman geri teper, is birikir ve yanma verimi düşer. Bu yüzden baca, ekipmanın kapasitesine ve güzergâhın gerçek geometrisine göre hesaplanmalıdır — hazır bir ölçü tablosuna göre değil.

Question 9

Toz toplama sisteminde filtre neye göre seçilir?

Accepted Answer

Belirleyici olan tozun kendisidir: tane boyutu, yapışkanlığı, nemi, aşındırıcı olup olmadığı ve patlayıcı toz sınıfına girip girmediği. İri ve ağır talaş için siklon yeterli olabilirken, ince ve uçucu tozda torba veya kartuş filtre gerekir. Yanıcı toz söz konusuysa sistemin tamamı — emiş hızı, topraklama, patlama tahliyesi — buna göre kurgulanır. Numune veya malzeme güvenlik bilgi formu göstermeniz seçimi çok hızlandırır.

Question 10

Sistem çok ses yapar mı?

Accepted Answer

Ses genellikle sistemin kendisinden değil, yanlış boyutlandırmadan gelir: kanal kesiti dar seçildiğinde hava hızı yükselir ve hışırtı başlar; fan çalışma noktasının dışında zorlanırsa uğultu yapar. Doğru kesit, yumuşak geçişler, titreşim takozları ve gerektiğinde susturucu ile ses, kullanım amacına uygun bir seviyede tutulur. Ofis ve yeme-içme alanlarında bu, tasarımın baştan bir parçası olmalıdır — sonradan eklenen çözümler hem pahalı hem etkisizdir.

Question 11

Montaj sırasında işletmemi kapatmam gerekir mi?

Accepted Answer

Çoğu işte gerekmez. Gürültülü ve tozlu bölümleri kapanış saatlerine ya da hafta içi düşük yoğunluklu günlere alarak çalışırız; çalışma alanını bölerek ilerlemek de sık kullandığımız bir yöntemdir. Kapatma gerektiren tek durum genellikle ana hattın bağlanacağı kısa bölümdür ve bunu önceden planlayıp size tarih veririz.

Question 12

Kanal temizliği ne sıklıkla yapılmalı?

Accepted Answer

Sıklığı kullanım belirler. Ticari mutfak egzoz hattında yağ birikimi hem verimi düşürür hem de ciddi bir yangın riski oluşturur; yoğun çalışan bir mutfakta temizlik aralığı aylarla ölçülür. Ofis ve perakende gibi yağsız ortamlarda ise aralık çok daha uzundur. Doğru yaklaşım takvime değil, hattın durumuna bakmaktır: periyodik kontrolde birikim ölçülür ve temizlik ona göre planlanır.

Question 13

Mevcut sistemim yetersiz. Komple değiştirmek şart mı?

Accepted Answer

Çoğu zaman değil. Sorun sıklıkla tek bir noktadadır: yanlış seçilmiş bir fan, tıkanmış bir filtre kademesi, eksik taze hava, kaçak yapan bir kanal ekiyle ya da sonradan eklenen bir ekipmanın dengeyi bozmasıyla. Keşifte önce ölçüm yapar, mevcut sistemin ne kadarının kurtarılabileceğini söyleriz. Komple yenileme önerdiğimizde bunun nedenini rakamla açıklarız.

Question 14

Teslimde sistemin çalıştığını nasıl göreceğim?

Accepted Answer

Devreye alma bir ölçüm işidir. Debi, basınç ve hava hızı ölçülür, hava dengeleme (balans) yapılır ve ölçülen değerler proje değerleriyle karşılaştırılarak size yazılı olarak verilir. Ayrıca sistemin nasıl kullanılacağını ve nelere dikkat edilmesi gerektiğini işletme personeline yerinde anlatırız.

Sık sorulan sorular

Keşif ve teklif

Teknik sorular

Uygulama ve bakım

Projeniz için en doğru havalandırma sistemini birlikte tasarlayalım.